Toată colecția

Author: Ileana

Ileana gătește și scrie rețetele de pe Cămara Bunicii.

Toate Ușor Mediu Avansat

Afișăm 1–12 din 12 rețete

Avansat
Cozonac cu nucă tăiat felii, cu spirala de umplutură vizibilă, pe un fund de lemn

Cozonac cu nucă

Cozonac care se desface în fâșii, nu în felii compacte. Frământatul lung, cele trei creșteri și temperatura care nu trebuie depășită.

2026-09-02
Vezi rețeta →
Mediu
Salată de boeuf pe un platou alb, glazurată cu maioneză și decorată cu ardei roșu și măsline

Salată de boeuf

Legume tăiate cubulețe mici, nu rase. Carne fiartă în zeamă bună. Maioneză care nu se taie. Și cele patru ore de frigider…

2026-09-01
Vezi rețeta →
Mediu
Ciorbă de perișoare într-un bol alb, cu morcov, leuștean și o lingură de smântână

Ciorbă de perișoare

Perișoare care nu se destramă în oală și o zeamă acrită cum trebuie. Orezul crud în perișoare, borșul fiert separat și leușteanul…

2026-08-28
Vezi rețeta →
Ușor
Iahnie de fasole albă în sos de roșii, într-un bol de lut, cu ceapă roșie și murături alături

Iahnie de fasole

Fasole care se face cremoasă, nu tare. Cele trei ape, momentul în care intră sarea și de ce ceapa se călește separat.

2026-08-26
Vezi rețeta →
Mediu
Zacuscă de vinete în borcane de sticlă, cu ardei copți alături pe masa de bucătărie

Zacuscă de vinete

Zacuscă groasă, care nu lasă apă în borcan și nu se strică. Două ore de fiert la foc mic și sterilizarea făcută…

2026-08-22
Vezi rețeta →
Ușor
Salată de vinete cremoasă într-un bol de ceramică, cu ceapă tocată deasupra și felii de pâine alături

Salată de vinete

Vinete coapte pe flacără, scurse cum trebuie și tocate cu cuțitul de lemn. Diferența dintre o salată cremoasă și una apoasă e…

2026-08-21
Vezi rețeta →