Muntenia

Mititeii, rulouri mici din carne tocată de vită și de oaie, făcute fără membrană și date pe grătar, sunt legați de București, unde, după o poveste des repetată, ar fi apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Tot din Muntenia, de la Topoloveni, vine magiunul de prune fiert ore întregi fără zahăr, primul produs românesc cu nume protejat în Uniunea Europeană.