Mediu
Ardei umpluți cu carne de vită
Ardei care stau întregi, cu umplutură pufoasă și sos legat. Proporția carne-orez, de ce se călește ceapa și cum eviți ardeii care…
Vezi rețeta →
Toată colecția
Feluri principale
Ce se pune în farfurie: tocănițe, sarmale, ardei umpluți, mâncăruri la cuptor. Fără carne de porc, cu gramaje scrise în grame.
Ușor
Iahnie de fasole
Fasole care se face cremoasă, nu tare. Cele trei ape, momentul în care intră sarea și de ce ceapa se călește separat.
Vezi rețeta →Mediu
Sarmale de post cu orez și ciuperci
Sarmalele de post nu sunt o variantă mai săracă — sunt rețeta pe care jumătate de țară o gătește câteva săptămâni pe…
Vezi rețeta →Ușor
Mămăligă cu brânză și smântână
Mămăligă care nu face cocoloașe și nu rămâne crudă la mijloc: proporția de apă, focul potrivit și cele douăzeci de minute care…
Vezi rețeta →