Ușor
Iahnie de fasole
Fasole care se face cremoasă, nu tare. Cele trei ape, momentul în care intră sarea și de ce ceapa se călește separat.
Vezi rețeta →
Toată colecția
De post
Rețete fără carne, ouă sau lactate — clasice de post din bucătăria românească, bune tot anul.
Mediu
Zacuscă de vinete
Zacuscă groasă, care nu lasă apă în borcan și nu se strică. Două ore de fiert la foc mic și sterilizarea făcută…
Vezi rețeta →Ușor
Salată de vinete
Vinete coapte pe flacără, scurse cum trebuie și tocate cu cuțitul de lemn. Diferența dintre o salată cremoasă și una apoasă e…
Vezi rețeta →Mediu
Sarmale de post cu orez și ciuperci
Sarmalele de post nu sunt o variantă mai săracă — sunt rețeta pe care jumătate de țară o gătește câteva săptămâni pe…
Vezi rețeta →